新昌古老茶區(qū),新芽煥發(fā)產(chǎn)業(yè)新生機(jī)
茶友網(wǎng)首頁 個(gè)人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問 手機(jī)端二維碼

新昌古老茶區(qū),新芽煥發(fā)產(chǎn)業(yè)新生機(jī)

  新昌沃洲湖

  延曹娥之波濤,沃洲湖水,碧波蕩漾,拂天姥之清風(fēng),石城古佛,盡述滄桑。一條唐詩之路,為新昌傾注了詩意,這張文化名片由古至今,愈發(fā)靚麗。然而,當(dāng)你循著詩人的芬芳,冥想著人文山水柔美動(dòng)人之時(shí),是否能聞到一縷茶香,甘醇清香,沁人心脾。新昌人和茶,就像陽光與雨露,你來我往,從未分開,延續(xù)了千年的文化傳承,將“茶”字深深的刻在了每一個(gè)新昌人的骨子里。

  飄 香

  2019年,是新昌茶葉發(fā)展精彩的一年。有句話叫做“酒香不怕巷子深”,其實(shí)茶葉香了,道理也一樣。

  據(jù)2019中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估報(bào)告顯示,“大佛龍井 ”品牌價(jià)值為 43.04億元,成功突破40億大關(guān),連續(xù)第十年穩(wěn)坐全國十強(qiáng)。在2019年第二次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評審會(huì)上,大佛龍井順利通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家評審,成為新昌縣第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。在2019第十五屆中國經(jīng)濟(jì)年會(huì)上,新昌入選“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”、“2019中國茶旅融合十強(qiáng)示范縣”、“中國產(chǎn)茶縣域生態(tài)發(fā)展百強(qiáng)縣”,新昌縣人民政府榮獲上海國際茶文化旅游節(jié)組委會(huì)“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”?!靶虏U茶休閑養(yǎng)生之旅”入選第二屆茶鄉(xiāng)旅游大會(huì)20條精品線路。

  新昌縣委縣政府,在茶葉招牌創(chuàng)建上,一直非常努力。2019年,承擔(dān)完成第十四屆天福杯大佛龍井茶王大賽,選撥了新一屆茶王。組織召開了“大佛龍井 感恩有你---全國知名茶商圓桌會(huì)議”,邀請?zhí)旄?、八馬、華祥苑、山國飲藝、 北京二商京華茶業(yè)、北京大碗茶茶葉有限公司、北京老舍茶館有限公司、杭州茶廠等20多家全國知名龍井茶銷售企業(yè)匯聚新昌,這是全國第一次,獲得省廳領(lǐng)導(dǎo)高度贊賞。組織召開了“新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報(bào)暨2020年春茶定制會(huì)”。組織參加第三屆中國國際茶葉博覽會(huì)、第十三浙江(深圳)綠茶博覽會(huì)等,香港、深圳等四個(gè)城市紹興周等12場茶業(yè)農(nóng)業(yè)節(jié)會(huì)或博覽會(huì)活動(dòng),協(xié)助完成2019中國茶葉大會(huì)·紹興茶葉博覽會(huì)·第十三屆大佛龍井茶文化節(jié)場。組織參加 “2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽”,有三位新昌選手榮獲“龍井茶炒制能手”稱號。  

  新昌縣茶王大賽。

  炒 制

  每一粒茶葉的上市,都是經(jīng)過一次次炙熱的翻炒,滾燙的炒制過程,像極了人生磨礪。

  2020年春節(jié)疫情的突然襲擊,茶產(chǎn)業(yè)也蒙受打擊。茶葉市場休市,茶商不敢高價(jià)收購春茶,茶農(nóng)又不甘降價(jià)出售,即便以往人員充足的茶葉采摘流程,有不少也因?yàn)橥獾夭刹韫さ臏舨煌?,?dǎo)致采摘不及。但這,恰恰如同茶葉炒制,真火炙烤,才飄香久遠(yuǎn)。

  新昌縣政府制定《新冠肺炎疫情形勢下新昌茶葉產(chǎn)銷工作指南》,提出規(guī)范操作程序和工作要求,將茶葉產(chǎn)銷環(huán)節(jié)64方面內(nèi)容進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化流程再造,以簡明清晰的“思維導(dǎo)圖”,引導(dǎo)茶農(nóng)茶商規(guī)范做好防控工作。通過致全縣茶場茶企茶市和廣大茶農(nóng)的公開信,引導(dǎo)廣大規(guī)模茶場和茶農(nóng)辯證看待今年的茶葉產(chǎn)銷形勢,注意近期“倒春寒”影響,組建7支服務(wù)指導(dǎo)組開展點(diǎn)對點(diǎn)技術(shù)服務(wù)、政策咨詢、解憂幫困,實(shí)現(xiàn)對全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)服務(wù)指導(dǎo)全覆蓋,累計(jì)解決問題160余個(gè),有力保障全縣春茶生產(chǎn)防疫兩不誤。

  針對往年全縣外地采茶工需求占40%的現(xiàn)狀,新昌縣出臺(tái)政策補(bǔ)助,鼓勵(lì)以村為單位,發(fā)動(dòng)全村閑置勞動(dòng)力,重點(diǎn)組織60歲以下有采摘經(jīng)驗(yàn)的人員參與采茶,對“茶園面積100畝以上,雇傭采茶工50人以上”的規(guī)模茶場,縣財(cái)政按100元/畝予以補(bǔ)助。鼓勵(lì)黨員干部、青年團(tuán)員以及因疫情管控?zé)o法外出的富余勞動(dòng)力組建“采茶互助團(tuán)”“黨員采茶幫困小組”,充分挖掘本地潛力。

  在政府的引導(dǎo)下,淳樸的新昌茶葉人,積極探索新的茶葉產(chǎn)銷模式。建立了基層收購點(diǎn),收集整理全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶鮮葉收購點(diǎn)46個(gè),茶葉收青加工單位56家,并將聯(lián)系方式、地址等清單予以公布,茶企、茶商可憑借發(fā)放的通行證下村收購,構(gòu)建緊密型購銷模式。擴(kuò)大縣域內(nèi)茶葉消化容量,開展高端定制、茶園認(rèn)養(yǎng)等訂單營銷,有序組織縣域內(nèi)與銷區(qū)茶商開展點(diǎn)對點(diǎn)對接聯(lián)銷模式,拓寬電商交易途徑。支持中國茶市電商品牌建設(shè),充分利用中國茶市網(wǎng)上交易平臺(tái),鼓勵(lì)電商銷售茶葉,實(shí)行稅收優(yōu)惠,茶葉電商物流費(fèi)補(bǔ)助20%。同時(shí),由新昌縣農(nóng)產(chǎn)品電商協(xié)會(huì)牽頭,茶業(yè)電商龍頭企業(yè)浙江清承堂茶葉有限公司配合,共同指導(dǎo)廣大茶農(nóng)茶商使用淘寶網(wǎng)、趕街網(wǎng)、京東等線上交易平臺(tái),通過拍攝短視頻、直播等自媒體手段進(jìn)行推廣和銷售名優(yōu)茶,有條件的鼓勵(lì)開展“網(wǎng)上春茶節(jié)”等活動(dòng)。

  新昌中國茶市交易現(xiàn)場。(張亮宗 攝)

  沉 淀

  即便疫情如此,茶文化早已滲透在新昌茶葉人內(nèi)心深處。

  疫情當(dāng)前,作為普通人對祖國最大的貢獻(xiàn)便是宅家,而作為一個(gè)茶人最好的方式便是起壺沖泡一杯,獨(dú)自品茗,慢慢悠悠地度過一個(gè)個(gè)14天,此時(shí)身旁若有古琴聲娓娓而來,那更是一件美事,愛茶的人,時(shí)間久了喜靜,所以在這抗疫的日子里不覺乏味無趣,在這一杯一盞間等待春茶上市

  這次疫情,讓我們有機(jī)會(huì)短暫告別工作生活的繁瑣,沉淀下來,安心品茶。

  新昌茶藝人王女士最喜大佛龍井:喝茶是一件平常事,但也是一件講究事,香清甘活,才是好茶,就如大佛龍井,一芽一葉,湯色杏綠明亮,甘爽醇厚,此時(shí)你抓一把放進(jìn)玻璃杯沖上85度左右的水,如此簡單粗暴地沖泡法,毫不影響大佛龍井的栗香馥郁在你鼻尖蔓延,從而讓你沉醉于新昌的山山水水之間,同時(shí)大佛龍井的回甘也會(huì)讓你難以忘懷。疫情在家,我又有時(shí)間細(xì)品家鄉(xiāng)之好茶。

  新昌茶市楊老板說起:這兩天得空的時(shí)候,我會(huì)跟茶友聊聊茶與新冠,之前有報(bào)道說多飲茶可有效抑制細(xì)胞內(nèi)新冠病毒復(fù)制,當(dāng)時(shí)茶圈的朋友紛紛轉(zhuǎn)發(fā),對今年的茶產(chǎn)業(yè)報(bào)以新的希望,可到今天我所了解的市場并非如此,新昌?中國茶市是浙江省內(nèi)最大的一個(gè)茶交易市場,往年的茶市已是一派繁忙人群擁擠的狀態(tài),今年前來交易的基本上都是本地茶商,茶農(nóng),茶市里面的茶商近期還是比較憂心的。不過晚間我聽一位茶友說起,香港澳門那邊今年對綠茶的需求很大,高于往年,聽了很是開心!

  年年歲歲品茶的沉淀,讓新昌茶文化沁入了品茶人的骨髓,吾心安然,何懼窗外狂風(fēng)驟雨,一沉一浮間,自有人生豁達(dá)。  

  新昌下巖貝美麗茶園。(張亮宗攝)

  (來源:新昌發(fā)布)